Cardápio: Flávia Alessandra

Comentar

Lindezas o cardápio de hoje é aquele que secou a atriz Flávia Alessandra, não que ela fosse gorda ou algo do tipo, mas nós mulheres sabemos que nunca estamos satisfeitas com o corpitcho, então já viu… rs.

1 Flavia Alessandra cardapio Cardápio: Flávia Alessandra

Confira o cardápio dela e algumas receitinhas saudáveis que a bela incluindo no seu dia a dia:

DIA 1

Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco verde (ao acordar) meia hora depois + 2 fatias de melão com 1/2 pote de iogurte natural + 2 col. (sopa) de granola + 1 torrada integral + 1 col. (chá) de geleia sem açúcar + 1 col. (sopa) de requeijão light + 1 xícara de café

Almoço: salada verde com tomate-cereja, croûton integral e nozes picadas + 1 medalhão (120 g) de filé-mignon + 2 pegadores de espaguete integral ao sugo

Lanche: 1 copo (300 ml) de suco de abacaxi com gengibre ou hortelã + 1 omelete com duas claras com 1 fatia de queijo de cabra (ou queijo branco), abobrinha picadinha e manjericão fresco

Jantar: 1 prato (fundo) de sopa de cebola polvilhada com ricota + 1 porção de robalo (150 g) assado com tomilho (opcional) + 3 buquês de brócolis refogados + 2 col. (sopa) de ervilhas frescas refogadas

DIA 2

Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco verde (ao acordar) meia hora depois + 1/2 papaia batido com 3 col. (sopa) de leite em pó desnatado, pouca água e adoçante a gosto + 1 fatia de pão integral light na chapa com queijo branco + 1 xícara de café

Almoço: 1 prato (raso) de salada verde com ovo cozido e molho de iogurte (bata o iogurte natural com um fio de azeite e sal a gosto), polvilhada com alho torrado + 1 polpetone recheado com queijos cottage e mussarela (ou três almôndegas) + 2 col. (sopa) de purê de batata

Lanche: 1 copo (300 ml) de suco de laranja com maçã + 1 torrada integral light com cream cheese light e geleia de damasco

Jantar: 1 prato (fundo) de sopa de couve-flor + 1 filé (120 g) de frango grelhado + 2 col. (sopa) de suflê de espinafre e queijo cottage

DIA 3

Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco verde (ao acordar) meia hora depois + 4 morangos + 1 pote de iogurte light sabor morango + 2 col. (sopa) de granola + 1 torrada integral + 2 fatias de peito de peru light + 1 col. (sopa) de queijo cottage

Almoço: 1 prato (fundo) de salada verde com molho de manga + 1 filé-mignon (120 g) grelhado com aspargos ou palmito (à vontade)

Lanche: 1 copo (300 ml) de suco de mamão com laranja + 1 fatia de pão integral light com queijo branco, tomate e orégano (de preferência, ao forno)

Jantar: 1 prato (fundo) de sopa de queijo (veja receita) + 1 prato (raso) de salada niçoise

Receitas

Sopa de queijo

Ingredientes

•1/2 cebola ralada

• 1 col. (sopa) de óleo

• 1/2 litro de leite desnatado

• 1/2 litro de caldo de frango

• 1 chuchu picado

• 150 g de queijo branco picado

• 2 col. (sopa) de cheiro-verde picado

• Sal a gosto

Modo de fazer

Refogue a cebola com o óleo, acrescente o leite, o caldo de frango, o chuchu e o sal e deixe cozinhar. Deixe amornar e bata no liquidificador.

Volte ao fogo, deixe ferver até reduzir 30% do conteúdo. Ao servir, acrescente o queijo e o cheiro-verde.

Rende: 4 porções

Salada verde com manga

Ingredientes

•2 pratos (raso) de alface mista (crespa, roxa, romana, lisa)

Molho

• 1 manga não muito madura batida no liquidificador

• 1/2 colher (sopa) de mostarda

• 2 col. (sopa) de iogurte

• 2 col. (sopa) de mel

• Suco de 2 limões (de preferência, cravo ou caipira)

• Sal a gosto

Modo de fazer

Em uma panela, misture a manga batida com os demais ingredientes do molho e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aquecer. Espere esfriar e regue as folhas de alface.

Rende: 4 porções

Salada Niçoise

Ingredientes

• 4 tomates

• 1/2 maço de alface

• 2 ovos cozidos

• 1/2 lata de milho

• 1 lata de atum light

• Azeitonas pretas

Molho

• 2 col. (sopa) de vinagre

• 1 col. (sopa) de mostarda

• 2 col. (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• Sal a gosto

Modo de fazer

Corte os tomates e os ovos em rodelas e junte-os aos outros ingredientes. Misture os ingredientes do molho e regue a salada.

Rende: 4 porções

Fonte: Revista Boa Forma

footer base Cardápio: Flávia Alessandra Curta a Fan Page do Blog no Facebook Siga In?Junqueira no Instagram Incrava-se no nosso canal no YouTube Receba nossos posts por e-mail Siga In?Junqueira no Twitter Siga In?Junqueira no Pinterest Siga In?Junqueira no Google Plus

Gostou? Clique Aqui e deixe um Comentário! 

Posts Relacionados / Related posts:

Como prolongar o bronzeado?

Comentar

cabecalho nutricionista 2 Como prolongar o bronzeado?

A maioria das mulheres gosta de estar bronzeada e na época do verão elas aproveitam para expor-se mais ao sol a fim de se bronzearem.

Mas a exposição aos raios solares (UVA e UVB) requer cuidado.

Podemos lançar mão de algumas substâncias presentes nos alimentos para pegar uma cor mais facilmente, proteger nossa pele e prolongar bronze. Para tanto, é importante investir em uma alimentação rica em betacaroteno, que auxilia a formação de melanina, um pigmento que além de fornecer uma coloração bonita para a pele, também a protege e prolonga o bronzeado.

1 como prolongar o bronzeado Como prolongar o bronzeado?

Além disso, o betacaroteno é um excelente antioxidante, favorecendo o combate aos radicais livres, que causam envelhecimento precoce e também combate os efeitos nocivos da radiação solar.

Alimentos fontes de betacaroteno são: legumes, frutas e verduras de cor alaranjada ou verde-escuro, como abóbora, cenoura, damasco, mamão, tomate, manga, agrião, brócolis, couve, espinafre e também a batata doce.

Qual seria a quantidade adequada para obter um bronzeado bonito? Em geral, cerca de 3 colheres de cenoura ou jerimum  ou 1 manga espada  ou 2 colheres de sopa de batata doce por dia já possuem betacarotenos suficientes para garantir a cor nesse verão.

No entanto, é necessário cautela! O exagero de betacaroteno também gera acúmulo no organismo. Para saber se você está ingerindo a substância em excesso, olhe com atenção as palmas das mãos e sola do pé. Se estiverem amareladas, é sinal de acúmulo. Para reverter a situação, basta suspender o consumo dos alimentos carotenóides e o efeito sumirá com o tempo.

Dessa forma, uma alimentação balanceada é fundamental para manter o corpo saudável por dentro e por fora, bem como tomar todos os cuidados com a exposição solar, como pegar sol nos horários adequados e ficar atento ao tempo de exposição, além do uso de filtro solar com reaplicação após transpiração intensa ou banhos de mar, piscina ou chuveiro. Mais importante que o bronzeado é a saúde de sua pele. Não esquecendo também da hidratação através do consumo de água que deve ser aumentado nesse período!

Rodape Nutricionista2 Como prolongar o bronzeado?

 

footer base Como prolongar o bronzeado? Curta a Fan Page do Blog no Facebook Siga In?Junqueira no Instagram Incrava-se no nosso canal no YouTube Receba nossos posts por e-mail Siga In?Junqueira no Twitter Siga In?Junqueira no Pinterest Siga In?Junqueira no Google Plus

Gostou? Clique Aqui e deixe um Comentário! 

Posts Relacionados / Related posts:

Alfarroba

Comentar

cabecalho nutricionista 2 Alfarroba

Muitos já devem ter ouvido falar ou visto nas lojas ou supermercados alimentos a base de alfarroba. Pois bem, vamos esclarecer as informações.

Alfarroba é uma semente amarronzada de uma vagem, semelhante ao feijão, originada do mediterrâneo, com sabor doce, possui expressiva diferença em relação ao cacau no conteúdo de açúcar e de gordura. Enquanto o cacau possui até 23% de gordura e 5% de açúcar, a alfarroba possui 0,7% de gordura e um alto teor de açúcares naturais (sacarose, glicose e frutose), em torno de 38 a 45%. Ela forma uma goma que tem fibras e pode ser utilizada em várias preparações como se fosse o chocolate, inclusive possui até menos calorias.

1 alfarroba propriedades nutricionais Alfarroba

Ideal para pessoas que gostam de chocolate, mas tem alergia ao cacau ou a lactose.  A alfarroba é um alimento saudável e de elevado valor nutritivo. Contém vitamina B1 que colabora para o bom funcionamento do sistema nervoso, músculos, coração e melhora na atitude mental e o raciocínio – tanto quanto o aspargo ou morango, a mesma quantidade de niacina (mantém a boa condição da pele) do feijão fava, lentilha e ervilha, e mais vitamina A, que é essencial para o crescimento dos ossos e dentes, vitalidade da pele e saúde da visão, do que a berinjela, o aspargo e a beterraba. Possui ainda alto teor de vitamina B2 (responsável por extrair energia de gorduras, proteínas e carboidratos no nosso corpo), cálcio, magnésio e ferro, bem como um correto balanceamento de potássio e sódio.

A alfarroba não possui qualquer agente alergênico ou estimulante tais como a cafeína e teobromina presentes no cacau. Embora apresente um alto teor de açúcares possui um baixo conteúdo calórico devido à quantidade quase imperceptível de lipídeos (gorduras) e alta quantidade de fibras naturais. O efeito benéfico dessas fibras naturais na flora intestinal se dá pela proteção da membrana mucosa do intestino, bem como pela redução significativa da incidência de diarréias indefinidas, desordens nutricionais e incidência de úlceras.

Se consumida a tarde, melhora a produção de serotonina, hormônio responsável pelo bem estar. No mercado já encontramos diversos tipos, alfarroba com banana, uva passa, coco, castanha, entre outros sabores.

Mas cuidado, aposte em uma porção de 20g e que não contenha açúcar.

DICA: Consuma uma porção pequena no lanche da tarde, naqueles dias que está desejando um doce.

Composição química da alfarroba:

Proteína bruta – 4,7%

Proteína digestível – 1,6%

Fibra bruta – 9,2%

Cálcio – 0,38%

Fósforo – 0,09%

Gordura – 0,6%

Açucares totais – 43,85%

(glicose, sacarose e frutose)

Rodape Nutricionista Alfarroba

footer base Alfarroba Curta a Fan Page do Blog no Facebook Siga In?Junqueira no Instagram Incrava-se no nosso canal no YouTube Receba nossos posts por e-mail Siga In?Junqueira no Twitter Siga In?Junqueira no Pinterest Siga In?Junqueira no Google Plus

Gostou? Clique Aqui e deixe um Comentário! 

Posts Relacionados / Related posts:

Chá de Hibisco

1 Comentário

cabecalho nutricionista 2 Chá de Hibisco

Benefícios do chá de hibisco:

•     Age como antioxidante

•     Reduz as taxas de lipídeos e glicose no sangue

•     Ajuda a normalizar a pressão arterial e é diurético

•     Ajuda nas constipações intestinais

•     Retarda o envelhecimento da pele

•     Ajuda a emagrecer e reduzir os inchaços

1 cha de hibisco Chá de Hibisco

Dúvidas Frequentes:
De que forma o chá auxilia no emagrecimento?

É termogênico, estimulando a queima de gordura corporal. Essas bebidas são coadjuvantes no emagrecimento, pois ajudam a aumentar o metabolismo. Para a eficácia no tratamento da redução de peso, é fundamental obter uma alimentação saudável e praticar exercícios regularmente.

O chá de hibisco auxilia no combate ao inchaço?

Sim, ajuda a eliminar as toxinas do organismo, responsáveis pela retenção de líquidos, inclusive o inchaço do período menstrual (aumento dos hormônios)

Qual a maneira correta de fazer o chá?

Para um melhor aproveitamento do chá é indicado fazer a infusão e evitar a adição de açúcar. Caso não conseguir, prefira o mel de abelha orgânico.

Como Fazer?

Adicione uma colher de chá de hibisco em uma xícara de água fervente e deixe ferver por mais 3 minutos. Apague o fogo e deixe em infusão por 5 minutos (de preferência tampado). Coe e beba. Evite reaquecer o chá depois de pronto, para que ele não perca as propriedades. O chá pode ser consumido aquecido ou gelado, dependendo da temperatura ambiente e do gosto.

Já encontramos o chá comercializado em outras variações, como em pó ou em cápsula. Os benefícios são os mesmos?

Sim com algumas pequenas variações. Mas, vale lembrar que quanto mais natural melhor!

Há contraindicações?

Gestantes e mamães que estão amamentando.

Rodape Nutricionista Chá de Hibisco

footer base Chá de Hibisco Curta a Fan Page do Blog no Facebook Siga In?Junqueira no Instagram Incrava-se no nosso canal no YouTube Receba nossos posts por e-mail Siga In?Junqueira no Twitter Siga In?Junqueira no Pinterest Siga In?Junqueira no Google Plus

Gostou? Clique Aqui e deixe um Comentário! 

 

Posts Relacionados / Related posts:

Cardápio: Ivete Sangalo

Comentar

Esta baiana arretada, linda e pra lá de simpática, tem um corpo de causar inveja em muita menininha por ai.

As pernas da musa são de tirar o folego de todas nós, pode confessar: ao menos uma vez na vida você sonhou em ter as pernas mais famosas do Brasil?!

1 Ivete Sangalo cardapio dieta Cardápio: Ivete Sangalo

A dieta de Ivete Sangalo foi pensada para manter o pique e animação, tão característicos dela, e, claro, secar, mas com muita saúde!

Confiram:

Café da manhã

• Inhame cozido (1 xícara) ou outra raiz como mandioca ou batata-doce ou 1 fatia de pão integral. Assim como o pão, as raízes são fonte de carboidrato. Mas oferecem outras vitaminas e minerais, ajudando a variar os nutrientes.

• Queijo de cabra (1 fatia média). É uma alternativa menos calórica para o queijo branco tradicional.

• Leite desnatado (1 xícara) com achocolatado diet. “Uso uma colherinha para dar uma alegria no leite”, diz Ivete, que adora café com leite, mas deixou essa dupla de lado porque provoca refluxo.

Lanche da manhã

• Melão (1 fatia grossa) ou maçã, abacaxi, melancia. O ideal é optar pelas frutas menos calóricas da estação.

Almoço

• Salada de folhas com doses moderadas de gersal, azeite, limão, vinagre balsâmico, castanha-do-pará, amêndoas e nozes raspadinhas. “Tem que ter um charme, senão não desce”, diz a cantora.

• Carne magra (1 porção). Ela prefere as carnes cozidas ou assadas aos grelhados.“Gosto que tenha um caldinho.”

• Arroz integral (3 colheres de sopa) ou macarrão integral (1 xícara). Cereais e massas com fibras evitam picos de açúcar no sangue, segurando mais a fome.

• Feijão (1 concha média). “Só como duas vezes por semana.”

Lanche da tarde

• Sanduíche light (2 fatias de pão integral com peito de peru e queijo light) ou iogurte com banana e granola ou nozes (9 unidades). Gordura boa ou proteína magra nessa refeição evita que Ivete chegue ao jantar com muita fome.

Jantar

• Sopa de legumes com frango desfiado e um pouco de massa integral (1 prato fundo). Nos dias de show, a cantora troca o jantar por um shake.

Fonte: Revista Boa Forma

footer base Cardápio: Ivete Sangalo Curta a Fan Page do Blog no Facebook Siga In?Junqueira no Instagram Incrava-se no nosso canal no YouTube Receba nossos posts por e-mail Siga In?Junqueira no Twitter Siga In?Junqueira no Pinterest Siga In?Junqueira no Google Plus

Gostou? Clique Aqui e deixe um Comentário! 

Posts Relacionados / Related posts: